2013年10月30日 星期三

銀耳蓮子紅棗湯


因為聽說它顧肺又健胃...孩子剛剛好這兩個都很需要補~
所以煮了一鍋高貴不貴的「平民燕窩」。㊣㊣㊣

銀耳蓮子紅棗湯【養身甜湯】
材料:
銀耳、蓮子、紅棗、冰糖....適量

作法:
1.先將銀耳泡水,待發後,去粗蒂,切小塊備用。
2.蓮子及紅棗洗淨後,蓮子及紅棗先用水煮軟。
3.連同處理過的銀耳加入,以大火煮開,再以小火煮約30分鐘,加入冰糖調味即可。

功效:
消暑去熱,養心去煩。銀耳潤肺養元氣,療效比同燕窩,蓮子去心火,養心氣,解煩助眠。

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